41757
Book
In basket
Mięsa najlepsze potrawy i marynaty / Anneka Manning ; z jęz. ang. tł. Natalia Wiśniewska. - Warszawa :Świat Książki , 2015. - 190, [1] s. il. kolor. 24 cm.
(Klasa Mistrzów)
Author
Manning Anneka. Wiśniewska Natalia Tłumaczenie
Subject
Mięso
Genre/Form
Książka kucharska
Jak rozpoznać dobre mięso i jak je dzielić? W jaki sposób oczyścić żeberka, wiązać wołowinę czy pokroić udziec jagnięcy? W czym tkwi sekret smacznego bulionu wołowego? Mnóstwo wskazówek i dobrych rad dla wszystkich, przygotowujących mięso, to wstęp do zestawu blisko stu inspirujących przepisów na najlepsze mięsne potrawy, m.in. na idealny stek, tradycyjne Osso buco, czy gotowaną na wolnym ogniu łopatkę jagnięcą. Wspaniałe poglądowe zdjęcia. Książka niezbędna w kuchennej bibliotece.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia dla dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Notes:
Cumulative index/finding aids note
Indeks
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again